Resep Kue Bapel Selai Strawberry

Bahan - bahan: 450 gram tepung terigu protein sedang 11 gram ragi instan 200 ml susu tawar cair 400 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa 6 butir telur 300 gram gula pasir 1 sdm margarin, lelehkan 1/2 sdt garam halus  Bahan Isi: 100 gram selai Strawberry Cara membuat: Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang kaku. Masukkan tepung terigu, ragi instan, dan susu tawar cair. Aduk rata Tuang santan dan margarin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata Diamkan adonan selama 1 jam di ruang yang hangat dan tempat tertutup rapat hingga adonan mengembang 2 kali lipat panaskan cetakan kue bapel, tuang 1 sendok...

Resep Kue Cantik Manis Ketan Hitam

Bahan - bahan: 900 ml santan kental dari 1 butir kelapa 140 gram tepung hunkwee 175 gram gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam halus 1 tetes pewarna ungu Plastik mika untuk membungkus Bahan Isi: 100 gram tape ketan hitam Cara membuat: Larutkan tepung hunkwee, gula pasir, garam, vanili dan santan. Aduk rata Rebus adonan dengan api sedang hingga adonan mengental Setelah adonan matang dan kalis, tambahkan pewarna ungu dan tape ketan hitam. Aduk rata, angkat Selagi panas, ambil 2 sdm, bungkus dengan plastik mika, dinginkan. Atur diatas piring saji, Sajikan seger...

Resep Kue Lapis Beras Pandan

Bahan - bahan: 400 gram tepung beras 200 gram tepung kanji 1500 ml santan dari 2 butir kelapa 500 gram gula pasir 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt vanili 1/2 sdt pewarna merah muda 1/2 sdt pewaran hijau Cara membuat: Rebus santan, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam, masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat, saring Campur tepung beras dan tepung kanji, aduk rata. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga terbentuk adonan yang licin Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna merah dan hjau, aduk rata. Biarkan tetap berwarna putih pada bagian yang lainnya. Panaskan loyang ukuran...

Resep Kue Talam Ketan Labu Kuning

Bahan A: 400 gram beras ketan, rendam 1, 5 jam 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam halus Bahan B: 4 butir telur 40 gram tepung beras 150 gram gula merah, iris halus 40 gram gula pasir 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram labu kuning, kukus, haluskan 2 tetes pewarna kuning 1/2 sdt garam halus 1/4 vanili bubuk Cara membuat: Adonan A: Kukus beras ketan hingga matang, angkat. Didihkan santan, daun pandan, dan garam dalam panci. Masukkan beras ketan yang sudah dikukus, aduk hingga santan terserap habis. Kukus kembali beras ketan hingga matang, angkat. Sisihkan. Siapkan loyang cake yang sudah dialasi...

Resep Kue Lapis Singkong Pelangi Sentiling

Bahan - bahan : 1 kg singkong, kupas, parut 200 gram gula pasir 100 ml air 2 sdm tepung kanji 100 gram kelapa setengah tua, parut 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt pewarna merah 1/2 sdt pewarna kuning 1/2 sdt pewarna hijau Bahan pelengkap: (campur dan kukus selama 15 menit) 100 gram kelapa setengah tua 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Peras parutan singkong hingga sebagian air keluar (jangan sampai kering). Campur singkong kelapa parut, tepung kanji, air, gul pasir, vanili dan garam, aduk rata bagi menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna merah, hijau dan kuning pada masing - masing bagian. Aduk rata siapkan loyang yang...

Resep Kue Lumpur Kentang

Bahan - bahan: 300 gram kentang, kukus, haluskan 200 gram tepung terigu 200 gram gula pasir 5 butir kuning telur 2 butir putih telur 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 50 gram margarin, lelehkan 1/2 sdt garam halus 60 gram kismis untuk taburan 1/4 sdt vanili Cara membuat: Kocok telur, gula pasir, dan garam selama 20 menit atau hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan kentang sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula plastik hingga tercampur rata Tambahkan santan, vanili dan margarin cair. Aduk rata, saring, sisihkan. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan kedalam cetakan hingga 3/4...

Resep Kue Semar Mendem

Kue yang berbahan dasar ketan ini, memang paling pas untuk sarapan. Karena ketan yang mengenyangkan itu dapat mengganjal perut di pagi hari. Coba bikin sendiri yuk.. Selamat mencoba :) Bahan kulit: 6 butir telur ayam, kocok lepas 1/4 sdt garam halus Minyak goreng secukupnya Bahan ketan: 300 ml santan 400 gram beras ketan 1 sdt garam halus Bahan Isi: 300 gram daging ayam, cincang 150 ml santan kental 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas memarkan 1 batang serai, memarkan 1/2 sdm ketumbar, sangrai, haluskan 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt lada halus Cara membuat: Bahan Kulit: campur dan kocok semua bahan...

Resep Kue Lumpang Pandan Hijau

Bahan - bahan : 150 gram tepung beras 1 sdm tepung kanji 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 125 gram gula pasir 1/2 sdt pasta pandan 1/4 sdt air kapur sirih 1/2 sdt garam halus 2 sdm minyak untuk mengoles cetakan Bahan pelengkap: (campur dan kukus 15 menit) 100 gram kelapa setengah tua, parut memanjang 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan garam, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung, aduk rata. Tambahkan air kapur sirih dan pasta pandan, aduk lagi hingga terbentuk adonan yang licin. Saring Panaskan mangkuk kecil yang sudah dioles minyak di atas kukusan....

Resep Kue Onde - Onde

Bahan Kulit : 300 gram tepung ketan 30 gram tepung kanji 200 ml air hangat 1 butir telur, kocok lepas 30 gram gula pasir 1 sdt air kapur sirih 1/2 sdt garam halus Minyak untuk menggoreng 100 gram wijen untuk taburan Bahan Isi: 300 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam 2 lembar daun pandan 150 gram gula pasir 1/4 sdt vanili pasta 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Isi: Kukus kacang hijau dengan daun pandan selama 40 menit atau hingga empuk, angkat haluskan Campur kacang hijau dengan gula, vanili dan garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang dapat dibentuk. Angkat Ambil 1 sdm, bentuk menjadi bulatan-bulatan....

Resep Kue Mangkok Tepung Beras

Si Pinky Kue Mangkok Tepung Beras ini memang sangat cantik, dan mengenyangkan. Rasanya manis dan ada sedikit rasa khas tape yang disukai semua orang. Cara membuatnya sangat mudah dan layak untuk di praktekkan. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 300 gram tepung beras 1 sdt ragi instan 50 gram tepung terigu 200 gam tape singkong 550 ml air hangat 250 gram gula pasir 2 sdt baking powder 1/2 sdt pewarna merah muda 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Campur tepung beras, gula pasir ragi instan, dan tape singkong, reams - remas hingga tercampur rata. Tambahkan 250 ml air. uleni selama 25 menit. Tambahkan sisa air, baking powder, pewarna merah,...

Resep Kue Panada Isi Ikan

Lezatnya menyantap Panada Isi Ikan dipagi hari sebagai sarapan, dengan isi daging ikan yang bergizi tinggi akan membuat aktifitas pagi kita semakin berenergi. Selamat mencoba resepnya :) Bahan Kulit: 300 gram tepung terigu 150 ml santan dari setengah butir kelapa 11 gram ragi instan 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm gula pasir 1/4 adt garam halus Bahan Isi: 250 gram daging ikan tongkol, haluskan suir-suir 60 ml santan kental 1 genggam daun kemangi 2 buah cabe merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 2 butir bawang merah, haluskan 3 sdm minyak goreng 1 sdt ketumbar, haluskan 1 buah tomat, haluskan 1/2 sdt pala halus minyak untuk menggoreng garam...

Resep Kue Wingko Babat Khas Semarang

Yang sering pergi ke Semarang, pasti tak pernah lupa membawa oleh-oleh Kue Wingko Babat Khas Semarang. Rasanya khas dengan gurih kelapa yang lezat di mulut, membuat ingin memakan lagi dan lagi. Selamat mencoba resepnya :) Bahan - bahan: 600 gram tepung ketan 450 gram gula pasir 250 ml santan dari 1 butir kelapa 500 gram kelapa setengah tua, kupas parut memanjang 150 gram margarin 1/2 sdt garam halus 2 butir telur, kocok lepas Cara membuat: Resbus santan dengan gula pasir, garam dan margarin hingga mendidih, angkat, dinginkan Campur tepung ketan, kelapa parut dan telur, aduk rata. Tambahkan rebusan santan, uleni hingga adonan berminyak...

Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah

Suka banget dengan jajanan satu ini, Wajik Ketan Gula Merah. Rasa manisnya sangat pas, apalagi kalo dibuat dengan beras ketan yang berkualitas bagus, makin ketagihan makan kue yang satu ini dan nggak akan berhenti sebelum kenyang, selamat mencoba resepnya :) Bahan - bahan : 500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam 150 gram gula merah, iris halus 100 gram gula pasir 325 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1sdt garam halus 1/4 sdt vanili bubuk Cara membuat: Kukus beras ketan hingga setengah matang. Angkat, sisihkan Di wadah terpisah rebus gula pasir, gula merah, santan, garam, vanili dan daun pandan. Aduk hingga...

Resep Kue Cenil Kelapa

Lucu, dan warna-warni, itulah kesan pertama saya saat pertama kali berkenalan dengan jajanan Cenil Kelapa. Begitu dimakan sensasi kenyal yang agak melawan saat dikunyah membuat geregetan. Membuatnya mudah, dan sangat cocok untuk jajanan anak-anak. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 300 gram tepung kanji 100 ml air mendidih 10 sdm air dingin 1/2 sdt pewarna hijau 1/2 sdt pewarna merah muda Bahan pelengkap: (aduk rata dan kukus 15 menit) 100 gram kelapa parut 1/2 sdt garam halus 6o gram gula pasir untuk taburan (jika suka) Cara membuat: Ambil 2 sdm tepung kanji, larutkan dengan 10 sdm air dingin, aduk rata Tuang air mendidih, aduk rata....

Resep Lapis Pandan Gula Merah

Kue Lapis yang satu ini teksturnya agak kenyal mirip seperti Kue Pepe Betawi namun agak lebih padat. Rasa manis dan lembut sangat lezat di lidah saat menyantap kue yang satu ini. Mari kita coba resepnya :) Bahan A: 4 butir telur 40 gram tepung beras 200 gram gula merah, iris halus 40 gram gula pasir 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdt garam halus 1/4 sdt vanili bubuk Bahan B: 250 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 900 ml santan 200 gram gula pasir 1/2 vanili bubuk 1/2 pasta pandan/pewarna hijau Cara Membuat: Adonan A: kocok telur, gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk, Tambahkan tepung beras dan santan sedikit demi...

Resep Kue Kembang Goyang

Bagi warga Betawi, Kue Kembang Goyang adalah jajanan yang wajib ada di setiap perayaan hari besar, terutama lebaran. Selain untuk disantap sendiri, kue ini juga kerap menjadi bagian dari hantaran kepada tetangga. Kita intip cara membuatnya yuk, selamat mencoba :) Bahan - bahan : 300 gram tepung beras 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa 60 gram gula halus 1 butir telur, kocok lepas 1 sdm biji wijen 1/2 sdt garam halus Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Campur kocokan telur dengan gula, garam dan biji wijen, aduk rata.Tambahkan tepung beras, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga berbentuk adonan yang...

Resep Kue Ku Merah

Warna merah yang cantik adalah ciri khas dari Kue Ku. Tekstur yang kenyal dan lengket khas dari kue berbahan dasar ketan juga dirasakan pada kue ini. Dengan Isian kacang hijau membuat rasa kue ini semakin sedap disantap. Selamat mencoba :) Bahan Kulit : 300 gram tepung ketan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram gula pasir 1/2 sdt pewarna merah Bahan Isi: 300 gram kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 125 gram gula pasir 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam halus 2 sdm minyak goreng untuk olesan Cara membuat: Isi: Kukus kacang hijau hingga empuk, haluskan. Rebus kacang hijau dengan santan,...

Resep Kue Bika Ambon Mini

Meskipun namanya Kue Bika Ambon, namun ternyata makanan ini adalah jajanan khas dari Medan. Teksturnya kenyal dan rasanya manis, sangat lezat dan cukup mengenyangkan. mengintip cara membuatnya ternyata layak untuk dicoba, selamat mencoba ya :) Bahan A: 250 ml air hangat 150 gram tepung terigu 11 gram ragi instan 60 gram gula pasir Bahan B: 800 ml santan dari 2 butir kelapa 150 gram tepung ketan 150 gram tepung sagu 20 butir kuning telur 600 gram gula pasir 6 lembar daun jeruk purut 1/2 sdt garam halus minyak untuk olesan Cara membuat : Adonan A: campur ragi instan dengan tepung terigu dan gul apsir, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit...

Resep Kue Putu Ayu

Dari berbagai macam kue yang dijual di kantin sekolah,  saya paling senang menyantap Kue Putu Ayu. Dengan topping parutan kelapa yang gurih, kue ini mampu mengganjal perut barang sebentar dengan rasanya yang manis dan lezat. Kita coba buat sendiri yuk :) Bahan - bahan: 250 gram tepung terigu 4 butir telur 175 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdt pasta pandan 1/4 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam halus 1/2 butir kelapa, 1/2 tua parut Cara membuat: Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam hingga mengembang kaku. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan santan sambil diaduk dengan spatula plastik, tambahkan pasta pandan. Aduk...

Resep Kue Cucur

Kue Cucur adalah kue yang unik. Karena saat menggorengnya harus menggunakan wajan yang khusus untuk menggoreng Kue Cucur saja, tidak boleh untuk menggoreng yang lain, nanti kuenya gagal. hehe.. Setidaknya itulah yang dikatakan sang penjual Kue Cucur di pasar tradisional dekat rumah saya, sewaktu saya ajak ngobrol. Jadi bikin penasaran yah.. Selamat mencoba :) Bahan - bahan : 325 gram tepung beras 25 gram tepung terigu 400 ml air untuk merebus 125 gram gula merah, iris halus 100 gram gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam halus Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan,...

Resep Kue Lepet Ketan

Ingat Kue Lepet Ketan, inget layar tancap. hehe.. karena seringkali ibu-ibu penjual jajanan ini sudah siap menggelar dagangannya ditengah keramaian walau hanya diterangi dengan sebuah lilin. Mengintip cara membuat kue yang satu ini ternyata tidaklah sulit, kita yuk.. :) Bahan - bahan: 300 gram beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan 60 gram kacang tolo/kacang tunggak, rendam 1 jam, tiriskan 100 gram kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang 1 sdt garam halus Daun kelapa muda untuk membungkus Tali untuk mengikat secukupnya Cara membuat: Campur beras ketan, kelapa parut, kacang tolo, dan garam, aduk rata. Kukus hingga setengah matang, angkat...

Resep Kue Getuk Lindri Singkong

Paling ingat dengan Kue Getuk Lindri ini semasa kecil, karena abang penjualnya selalu ditunggu kedatangannya setiap pagi di depan rumah dengan sumringah, hehe... sekarang kita belajar cara membuatnya yuk.. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 1 kg singkong, kupas, kukus, haluskan 250 gram gula pasir 60 gram margarin 100 ml air mendidih 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt pasta coklat/pewarna coklat 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Campur gula, garam, vanili, pasta coklat/pewarna coklat, dan margarin, aduk rata. Saring Tuang larutan gula diatas kedalam adonan singkong yang sudah dikukus dan dihaluskan. Uleni hingga berbentuk adonan yang kalis...

Resep Kue Cubit Meises Coklat

Senangnya bikin kue cubit bersama anak-anak. Bahan yang digunakan sangat mudah dan sederhana. Jajanan yang hampir selalu ada di pasar dan sekolahan ini enak disantap sebagai cemilan ataupun sarapan. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 200 gram tepung terigu 4 butir telur 130 gram gula pasir 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 6 gram ragi instan 1 sdt baking powder 1 sdm margarin, lelehkan 1/4 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang kaku menggunakan mixer. Tambahkan tepung terigu, ragi instan, vanili, baking powder, dan margarin. Aduk rata dengan spatula plastik atau sendok kayu...

Resep Kue Lemper Isi Ayam

Ini dia Sarapan favorit di pagi hari, sangat pas untuk mengganjal perut dan siap memulai aktifitas pagi. Apalagi dengan isi daging ayam yang gurih dan lezat, menambah nikmatnya makan Lemper Isi Ayam ini :) Bahan - bahan: 700 gram beras ketan putih, cuci bersih 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1 sdt garam halus daun pisang batu untuk membungkus Bahan Isi: 500 gram daging ayam, cincang 200 ml santann encer 8 butir bawang merah, haluskan 5 siung bawang putih, haluskan 3 butir kemiri, haluskan 1/2 sdt jintan, haluskan 1 batang lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk purut 3 sdm minyak goreng 1/2...

Resep Kue Bolu Kukus Vanila Coklat

Kue Bolu Kukus ini termasuk yang paling sering dibuat oleh ibu dirumah sewaktu kami kecil. Senang sekali kalo sudah membantu ibu membuat kue ini. Yuk kita coba sendiri dirumah :) Bahan - bahan : 300 gram tepung terigu 6 butir kuning telur 4 butir putih telur 100 gram gula pasir 180 ml air soda 1/2 sdt soda kue 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt pewarna coklat 1/2 sdt garam halus Paper cup/ kertas minyak untuk alas cetakan Cara membuat: Ayak tepung terigu, soda kue, vanili dan garam, sisihkan Di wadah terpisah, kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir hingga mengembang kaku. Tambahkan tepung terigu dan air soda secara bergantian hingga...

Resep Kue Pastel Isi Daging Cincang

Pastel Isi Daging Cincang sangat digemari sebagai bekal piknik ataupun sarapan pagi. Cara membuatnya mudah, rasanya lezat dan bergizi tinggi. Selamat mencoba :) Bahan kulit: 350 gram tepung terigu 1 butir telur 2 sdm margarin 100 ml air 1/2 sdt garam halus Bahan Isi: 250 gram daging cincang 30 gram soun, seduh dengan air panas, potong-potong 1 buah wortel, potong dadu kecil 2 buah cabe merah, iris halus 4 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt lada halus 1 sdm kecap asin 2 sdm margarin Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Kulit : Campur tepung terigu, telur dan garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk....

Resep Kue Mochi

Kue imut ini rasanya lembut dan manis. Bentuknya yang kecil - kecil enak untuk sekali caplok.. hap! tak terasa sepiring kue mochi sudah dihabiskan,,,hehe! kita coba untuk membuat sendiri yuk :) Bahan - bahan: 200 gram tepung ketan 100 gram gula halus 300 ml santan encer 1 sdm mentega putih 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam halus 1/4 sdt pewarna hijau muda Bahan Taburan: (Sangrai dengan api kecil selama 20 menit) 60 gram tepung kanji Bahan Isi: 150 gram selai kacang/pindakas Cara membuat: Campur semua bahan kulit. Tuang kedalam pinggan tahan panas, kukus selama 30 menit atau hingga matang, angkat. Selagi panas, tambahkan mentega putih,...

Resep Kue Gambang

Kue Gambang atau yang lebih dikenal dengan Roti Gambang, dulu sering kita temui dengan mudah pada penjual roti keliling. Kuenya padat dan cukup mengenyangkan. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 400 gram tepung terigu protein sedang 150 gram gula merah/aren, iris halus 100 gram mentega/margarin 50 gram gula pasir 150 ml air 1 butir telur, kocok sebentar menggunakan garpu 1 sdt baking powder 1 sdt soda kue 2 sdt bubuk kayu manis 2 tetes pewarna coklat 3 sdm biji wijen, sangrai 1 sdm susu bubuk 1 sdt garam halus Cara membuat: Didihkan air, rebus gula merah dan gul apasir hingga gula larut, angkat, asring, dan dinginkan Ditempat terpisah,...

Resep Kue Cantik Manis

Kue Cantik Manis yang lembut dan manis ini termasuk  jajanan tradisional yang menjadi favorit kami dirumah sewaktu kecil. Sangat menyenangkan bila kita bisa membuatnya sendiri dan mengenalkan jajanan pasar ini kepada anak-anak kita. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 100 gram tepung hunkwee 125 gram gula pasir 900 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1/2 sdt pasta stroberi/pewarna merah muda 1/4 sdt garam halus 1/4 sdt vanili bubuk 60 gram pacar cina, rebus tiriskan Cara membuat: Larutkan tepung hunkwee dengan santan, garam, gula pasir, vanili dan daun pandan, aduk rata Rebus larutan hunkwee hungga mendidih,...

Resep Kroket Kentang Isi Daging Cincang

Siapa tak kenal Kroket Kentang Isi Daging? Jajanan ini mudah dicari di toko kue dimana saja. Dengan isi daging dan sayuran Kroket sangat pas disantap sebagai sarapan pagi, karena mengandung berbagai macam gizi yang diperlukan. Miari kita belajar untuk membuatnya sendiri, selamat mencoba :) Bahan kulit: 600 gram kentang, kukus, haluskan 3 sdm tepung terigu 1 sdt bumbu kaldu instan 1/2 sdt pala bubuk 1/4 sdt lada bubuk 1 sdm susu bubuk, larutkan dengan 60 ml air 1 sdm margarin Bahan Isi: 200 gram daging sapi cincang 50 gram wortel, potong dadu kecil 50 gram kacang polong 1 batang daun seledri, iris halus 2 butir bawang merah, iris halus 2...

Resep Kue Bola Ketan Wijen

Makanan tradisional Indonesia memang tidak ada matinya. Banyak yang serupa tapi berbeda rasa dan bahan pembuatannya. Termasuk salah satunya Kue Bola Ketan Wijen ini. Selamat mencoba :) Bahan Kulit : 150 gram tepung ketan hitam 30 gram tepung beras 60 gram gula pasir 250 ml air 1 sdm air kapur sirih 1/4 sdt garam halus 1/2 sdt vanila pasta/bubuk Bahan Isi: (campur semua bahan isi, aduk rata) 200 gram kacang tanah, sangrai haluskan 100 gram selai kacang/pindakas 1 sdm susu kental manis 3 sdm gula halus Bahan taburan: 100 gram biji wijen, sangrai Cara membuat: Kulit: campur  tepung ketan hitam, tepung beras, gula pasir, air kapur...

Resep Kue Kremes Ubi

Jajanan waktu kecil ini memang suka bikin kangen. Awalnya sempat dikira makanan ini terbuat dai sejenis bihun. Tapi sekarang sudah tahu kalo Kue Kremes Ubi ini terbuat dari ubi hehe... Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 1 kg ubi jalar 200 gram gula merah, iris halus 1,5 liter air untuk merendam 1,5 sdt garam halus Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Kupas dan potong ubi menggunakan pisau tipis dan tajam, menjadi irisan halus. Rendam dengan larutan air garam, Tiriskan Panaskan 60 ml minyak didalam wajan cekung antilengket. Goreng 60 gram ubi hingga kuning dan hampir kering, angkat. Tambahkan 1 sdm irisan gula merah, aduk hingga...

Resep Kue Sus Kering

Kue Sus Kering ini sangat enak untuk ngemil karena rasanya gurih, Karena jenisnya kue kering bisa disimpan dalam toples dan dinikmati kapan saja. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 250 ml air 160 gram tepung terigu 4 butir telur ayam ukuran sedang 100 gram margarin 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Didihkan air, masukkan margarin dan garam masak hingga margarin larut, tuang tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang kalis dan kental, angkat dari perapian, diamkan hingga adonan hangat hangat kuku, Tambah kan telur dan baking powder kedalam adonan tepung, aduk. cepat dengan...

Resep Kue Nagasari Isi Pisang

Kue Nagasari lebih dikenal dengan nama kue pisang. Paling mudah ditemui di tukang penjual minuman Bajigur. Tapi dulu Ibu sering membawakan kue ini sepulang dari pasar, rasanya manis dan lembut membuat lidah ingin terus menyantapnya. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 200 gram tepung beras 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 600 ml  santan encer dari 1/2 butir kelapa 230 gram gula pasir 2 lembar daun pandan 1/4 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam halus 5 buah pisang raja, membulat setebal 1 cm Daun pisang mudah untuk membungkus Cara membuat : Larutkan tepung beras dan santan kental, aduk rata. Sisihkan Panaskan santan encer...

Resep Kue Pepe Betawi

Waktu kecil paling seneng kalo sudah ketemu sama Kue Pepe Betawi yang satu ini, karena sambil makan bisa sambil mainan suwir suwiran, tinggal ditarik dan dimakan selembar demi selembar.. hehe.. Yuk kita coba cara buatnya :) Bahan - bahan: 300 gram tepung kanji 75 gram tepung beras 1 liter santan dari 1 butir kelapa 300 gram gula pasir 3 lembar daun jeruk 1/4 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt pewarna merah 1/2 sdt pewarna pink 1/2 sdt pewarna kuning 1/2 sdt pewarna hijau Cara membuat: Rebus santan bersama dengan gula pasir, daun jeruk, vanili, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat saring. Selagi hangat tuang...

Resep Kue Dodol Ketan

Ini dia makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Semua bahan hampir bisa diolah menjadi olahan dodol. Namun kali ini kita akan belajar cara membuat dodol asli yang menggunakan ketan. Selamat mencoba :) Bahan - bahan 500 gram tepung ketan 100 gram tepung beras 500 gram gula merah/ gula kelapa, iris halus 100 gram gula pasir 2 liter santan dari 2 butir kelapa 1/2 sdm air kapur sirih 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Larutkan tepung ketan, tepung beras, air kapur sirih, garam dengan santan. Aduk hingga tercampur rata Rebus semua bahan dengan api kecil hingga adonan mengental, tambahkan gula merah dan gula pasir. Masak sambil diaduk...

Resep Kue Kering Telur Gabus

Sekali mencoba sulit untuk berhenti untuk ngemil jajanan yang satu ini, karena rasa asin gurih Kue Kering Telur Gabus ini memang sangat enak. Cocok sebagai teman bersantai dimana saja dan kapan saja. Selamat mencoba :) Bahan - bahan : 250 gram tepung kanji 2 butir, kocok lepas 50 ml air 1/2 sdt garam halus Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Campur tepung kanji dengan telur, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata dan terbentuk adonan yang bisa dipulung Ambil sejumput adonan, bentuk dengan menggunakan dua telapak tangan hingga terbentuk adonan bulat panjang. Masukkan adonan kedalam minyak dingin Panaskan minyak, goreng hingga matang...

Resep Kue Talam Ubi

Waktu kecil sering dibuatin Kue Talam Ubi sama ibu dirumah, enak sekali. Jadi ingin tau bagaimana cara membuatnya . Yuk, kita coba :) Bahan - bahan : 200 gram ubi kuning, kukus, haluskan 70 gram tepung kanji 30 gram tepung beras 100 gram gula pasir 200 ml santan kental 1/4 sdt garam halus 1/4 sdt pasta vanili 1 tetes pewarna kuning Cara membuat: Lapisan: Campur ubi yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, tepung beras, gula pasir, santan kental, pewarna kuning, garam halus, dan vanili, aduk rata. saring Tuang adonan kedalam cetakan kue talam hingga 3/4 dari tinggi cetakan. Kukus selama 10 menit Lapisan: campur dengan tepung kanji,...

Resep Kue Kering Keciput Wijen

Keciput wijen adalah salah satu jenis jajanan tradisional yang enak untuk cemilan. Renyah dan enak untuk disantap kapan saja. Bahan dan car membuatnya yang mudah membuatnya layak untuk dicoba. Selamat mencoba :)  Bahan - bahan: 4 butir telur 150 gram gula pasir 1/2 sdt garam halus 400 gram tepung ketan 100 gram wijen Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Kocok telur, gula dan garam menggunakan mixer hingga megembang dan kental, angkat. Sisihkan miksernya Masukkan tepung ketan kedalam kocokan telur sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang dapat dipulung Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan - bulatan. Gulingkan ke atas...

Resep Kue Enting Enting Kacang Tanah

Kacang, memang paling pas untuk teman minum kopi. Begitu juga dengan Enting Enting Kacang Tanah yang satu ini. Simpan di dalam toples dan siap dimakan kapan saja anda mau. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 400 gram kacang tanah panggang/sangrai, cincang kasar 200 gram gula pasir 100 gram gula merah, iris halus 200 ml air 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam halus Cara membuat: Rebus air denga gula pasir, gula merah, vanili dan garam. Rebus sambil terus diaduk hingga tekstur gula berserat Masukkan kacang tanah cincang, aduk rata. Tuang ke atas loyang yang telah dialasi dengan plastik. Ratakan, potong - potong dan dinginkan Atur enting...

Resep Roti Bakpau Isi Kacang Merah

Jajanan khas negeri Panda ini tak sulit ditemui disini. Selain cara membuatnya yang mudah, Roti Bakpau Isi Kacang Merah ini juga digemari. Mari kita belajar car membuatnya sendiri, selamat mencoba :) Bahan kulit: 500 gram tepung terigu protein sedang 11 gram ragi instan 60 gram gula halus 60 gram mentega putih 500 ml air 2 sdt baking powder 1/2 sdt garam halus Bahan Isi: 250 gram kacang merah kalengan 150 gram gula halus 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam halus 3 sdm susu kental manis 1 sdm margarin Cara membuat: Kulit: campur  tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil...

Resep Kue Cara Bikang

Kue Cara Bikang termasuk salah satu kue tradisional indonesia yang mulai agak sulit ditemui. Mungkin di beberapa tempat masih ada yang menjual kue ini. Namun dengan banyaknya jajanan modern, kue ini sudah mulia sepi peminat. Mari kita hidupkan lagi jajanan tradisional di dalam keluarga kita. Selamat mencoba :) Bahan - bahan: 250 gram tepung beras 100 gram gula pasir 40 gram tepung terigu 400 ml santan kental 1/2 sdt pasta pandan 1/2 sdt pewarna merah muda 1/2 sdt garam halus Adonan biang: 3 sdm tepung beras 160 ml santan kental Cara membuat: Adonan biang : campur tepung beras dengan santan. Masak hingga mendidih. Angkat Campur tepung...

Resep Kue Bolu Kukus Lapis

Kue Bolu Kukus ini dibuat berlapis lapis dengan berbagai warna. Bahkan juga bisa menggunakan variasi warna rainbow yang sangat cantik. Membuatnya sangat mudah dan pasti sangat disukai anak-anak. Selamat mencoba :) Bahan - bahan : 150 gram tepung terigu 50 ml santan 5 butir telur 150 gram gula halus 50 ml minyak goreng 1/2 sdt ovalet 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt pasta stroberi/pewarna merah 1/2 sdt pasta pandan/pewarna hijau 1/2 sdt pasta coklat 1/4 sdt garam halus Cara membuat: Kocok telur, gula halus, dan garam menggunakan mixer hingga mengembang kaku. Tambahkan ovalet, kocok kembali selama 3 menit Tambahkan beking powder dan...

Resep Kue Dadar Gulung Pandan

Manisnya kue Dadar Gulung memang bikin kangen. Kue ini adalah juga salah satu kue kesukaan, karena empuk dan manis. Selamat mencoba :) Bahan isi: 250 gram kelapa, kupas, parut 60 ml air 100 gram gula merah 2 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam halus Bahan kulit: 200 gram tepung terigu 400 ml santan kental 2 sdm tepung kanji 1/2 sdt pasta pandan 2 butir telur ayam 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Isi: campur kelapa parut dengan gula pasir, gula merah, air, daun pandan, dan garam, aduk rata. Masak hingga teksturnya agak kering. Angkat Kulit: camour tepung terigu, tepung kanji, telur, pasta pandan, dan garam. Aduk rata....

Resep Kue Pia isi kacang Hijau

Makanan khas Jawa Tengah ini rasanya manis dan enak. Sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi. Resepny apun ternyata tidak terlalu sulit untuk dicoba. Selamat mencoba :) Bahan kulit A: 200 gram tepung terigu 100 ml air es 100 ml minyak goreng 1 sdm gula halus 1/2 sdt garam halus Bahan kulit B: 150 gram tepung terigu rendah protein 100 gram mentega putih 1/2 sdt garam halus Bahan Isi: 200 gram kacang hijau, kupas, rendam 3 jam, kukus, haluskan 100 gram gula pasir 150 ml santan kental 1 lembar daun pandan, simpulkan 1/2 pasta vanili/vanili bubuk 1/2 sdt garam halus Cara membuat: Isi: Didihkan santan, masukkan semua bahan isi. Masak...

Resep Kue Martabak Manis

Siapa yang tak kenal Martabak Manis, kue ini hampir selalu ada yang menjualnya di seluruh kota besar di Indonesia. Mau rasa apapun sang pedagang siap untuk membuatkannya. Tapi kalau bisa buat sendiri dirumah tentu lebih asyik lagi, ini dia cara membuatnya. Selamat mencoba :) Bahan Kulit: 500 gram tepung terigu protein sedang 700 ml air 100 gram gula pasir 8 butir kuning telur, kocok lepas 1 sdm margarin, lelehkan 2 butir telur ayam, kocok lepas 100 gram gula pasir, untuk taburan 1/2 sdt ragi instan 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt vanili bubuk/vanila pasta 1/2 sdt garam halus Bahan isi: 150 gram kacang tanah panggang, cincang kasar 150 gram...

Resep Kue Onde Onde Ketawa

Jangan ketawa dulu sebelum makan kue Onde Onde Ketawa ini. Karena kalo kue ini tidak berhasil ketawa berarti kue ini gagal dibuat.. hehe.. Selamat mencoba :) Bahan - bahan : 250 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur ayam 100 gram gula halus 100 ml air 50 gram margarin 1 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 60 gram wijen putih 1/2 sdt garam halus Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Didihkan air dengan gula dan garam. Masak hingga mendidih, saring, dinginkan Kocok telur dengan margarin menggunakan mixer hingga mengembang. Masukkan air rebusan gula, kocok kembali selamam 5 menit. Masukkan tepung terigu dengan baking powder...

Resep Kue Hunkwee Pisang Coklat

Hunkwee Pisang Coklat mempunyai rasa yang manis dengan isian buah pisang yang lezat. Makanan tradisional yang terbuat dari tepung hunkwee ini masih banyak dijual di pasar tradisional. Selamat mencoba :) Bahan - bahan : 100 gram tepung hunkwee 70 gram gula pasir 400 ml susu tawar cair 450 ml santan cair 2 sdm coklat bubuk 1 sdt pasta coklat 1/4 pasta vanili 1 lembar daun pandan, simpulkan 3 buah pisang raja, kukus, potong-potong Plastik mika untuk membungkus Cara membuat: Larutkan tepung hunkwee. gula pasir, susu tawar cair, dan santan cair. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan daun pandan dan pasta vanili. Aduk rata Masak...

Resep Bacang Ayam Spesial

Selain sangat digemari sebagai sarapan di pagi hari. Bacang Ayam juga pas sebagai bekal untuk acara tertentu seperti piknik keluarga dan sejenisnya. Selamat mencoba :) Bahan - bahan : 700 gram beras 1,2 liter air 2 sdm minyak goreng 1 sdm kecap asin 6 siung bawang putih, cincang 1/2 sdt garam halus Bahan Isi: 250 gram daging ayam, cincang 10 butir bawang merah, haluskan 100 ml air 5 siung bawang putih, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 3 sdm kecap manis 3 sdm kecap asin 2 sdm saus tiram 1 sdt gula pasir 1 sdt minyak wijen 1 sdm ebi, haluskan 1/2 sdt lada halus 4 sdm minyak goreng Cara membuat: Isi: panaskan minyak, tumis bawang...

Resep Kue Pastel Kering Mini

Kue kering ini sangat cocok untuk saat lebaran. Karena cukup mudah untuk membuatnya dan di isi dengan abon. Selamat mencoba :) Bahan  - bahan: 600 gram tepung terigu protein sedang 250 gram margarin 4 butir telur ayam 6 sdm air 1/2 sdt soda kue 1 sdt garam halus Minyak untuk menggoreng Bahan isi: 200 gram abon ebi Cara membuat: Campur tepung terigu, soda kue dan garam, aduk rata. Tuang air sedikir demi sedikit, sambil diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan margarin. Uleni adonan hingga kali Giling adonan hingga ketebalam 1 mm. Cetak dengan cetakan bundar kecil. Letakkan 1/2 sdt abon ebi di tengah adonan,lipet hingga...