Kue Cantik Manis yang lembut dan manis ini termasuk jajanan tradisional yang menjadi favorit kami dirumah sewaktu kecil. Sangat menyenangkan bila kita bisa membuatnya sendiri dan mengenalkan jajanan pasar ini kepada anak-anak kita. Selamat mencoba :)
Bahan - bahan:
100 gram tepung hunkwee
125 gram gula pasir
900 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sdt pasta stroberi/pewarna merah muda
1/4 sdt garam halus
1/4 sdt vanili bubuk
60 gram pacar cina, rebus tiriskan
Cara membuat:
- Larutkan tepung hunkwee dengan santan, garam, gula pasir, vanili dan daun pandan, aduk rata
- Rebus larutan hunkwee hungga mendidih, sesaat sebelum diangkat, tambahkan pacar cina, aduk rata, angkat
- Selagi panas, masukka 2 sdm adonan kedalam plastik mika, bungkus sesuai selera. lakukan hingga adonan habis. Setelah dingin, sajikan segera.
