Tak disengaja ketemu resep ini dari blog sebelah. Tidak ada ukuran yang disebutkan berapa takaran bumbu yang diperlukan, jadi silahkan diperkirakan saja seperlunya, berapa banyak bumbu yang dimasukkan untuk 1kg daging misalnya. Walaupun begitu masakan ini sepertinya sangat gurih, bikin ngiler, dan layak untuk dicoba. Mumpung masih semangat mari kita praktekkan resep dibawah ini agar tak penasaran bagaimana rasanya... yuuk.. :)
Bahan – bahan :
- Daging Iga tanpa tulang
- Cabe merah haluskan
- Bawang putih haluskan
- Jahe cincang halus
- Ketumbar Bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Margarin (tambahkan lebih banyak)
- Kecap Asin secukupnya
Cara Memasak :
- Panaskan margarin sampai meleleh dalam wajan, matikan api
- Masukkan cabe merah, bawah putih, jahe, ketumbar, kecap manis dan kecap asin, aduk rata.
- Pukul – pukul daging iga, lumurkan dengan bumbu yang telah ditumis, diamkan beberapa jam atau masukkan kedalam kulkas
- Bakar daging dalam pemanggang hingga matang merata, siap sajikan
sumber: http://mithahilal.wordpress.com/2010/12/31/daging-iga-bakar-bumbu-pedass/
