Bubur Ayam adalah makanan yang cocok disantap pagi hari untuk sarapan. meskipun juga biasa dimakan oleh orang yang sedang sakit, bubur ayam juga paling sering diberikan untuk anak - anak. Banyak juga campuran yang diberikan agar bubur semakin sedap disantap. Yuk kita belajar buat Bubur Ayam Gurih Sedap sendiri dirumah.. Selamat mencoba :)
Bahan-bahan:
Bubur
150 gr beras
800 ml air
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
Bumbu
2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
5 siung bawang putih, cincang
100 gr bawang bombay, cincang
1/2 ayam, potong kecil-kecil
2 sdm saus tiram
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
Cara Membuat :
- Untuk membuat bubur, masak beras bersama air, jahe, dan serai hingga menjadi bubur setengah matang, angkat.
- Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, saus tiram, garam, dan merica bubuk, masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, masak hingga ayam lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata.
- Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat.
- Sajikan hangat, taburi dengan ayam suwir, kacang kedelai goreng, daun bawang iris, bawang goreng, kerupuk, kecap dan sambal
