Bahan - bahan :
300 gram tepung terigu
6 butir kuning telur
4 butir putih telur
100 gram gula pasir
180 ml air soda
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt pewarna coklat
1/2 sdt garam halus
Paper cup/ kertas minyak untuk alas cetakan
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu, soda kue, vanili dan garam, sisihkan
- Di wadah terpisah, kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir hingga mengembang kaku. Tambahkan tepung terigu dan air soda secara bergantian hingga habis
- Ambil 2 sendok sayur adonan, tambahkan pewarna coklat, aduk rata
- Tuang adonan kedalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas minya/paper cup hingga hampir penuh. masukkan 1/2 sdm adonan coklat diatasnya. Lakukan hingga adonan habis
- Kukus dengan api besar selama 25 menit atau hingga kue matang dan merekah di bagian atasnya, angkat, dinginkan, sajikan.
