Bahan:
- 100 gram margarin
- 50 gram mentega
- 75 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 40 gram tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 15 gram susu bubuk
- 2 sdm jahe bubuk
Cara Membuat:
1. Kocok margarin, mentega, dan gula tepung kurang lebih setengah menit. Lalu tambahkan kuning telur dan aduk rata.
2. Tambahkan sisa bahan, aduk rata dengan sendok kayu.
3. Giling adonan lalu cetak dengan cetakan bentuk bintang.
4. Panggang di dalam oven selama 25 menit atau hingga matang dengan suhu 150°C
5. Setelah dingin, hiaslah cookies dengan bahan glasur. Masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit.
Bahan Glasur untuk menghias:
- 15 gram putih telur
- 75 gram gula tepung
- 1 sdt air jeruk lemon
- pewarna merah
Cara Membuat Glasur:
1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang.
2. Masukkan gula tepunh, tambahkan aie jeruk lemon
3. Beri pewarna merah
4. Masukkan kedalam kantong segitiga.
