Bahan:
- 500 ml air (2 gelas)
- 50 gr daging sapi tetelan, potonh dadu
- 10 butir baso sapi
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 gr bihun, siram dgn air panas lalu tiriskan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm bawang goreng
- 1 batang seledri, iris
- 1 batang bawang daun, iris
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi tetelan, tutup dan masak hingga daging empuk.
2. Masukkan baso, merica dan garam aduk dan biarkan hingga mendidih.
3. Atur bihun di mangkuk saji, tuang kuah bersama baso dan tetelan daging. Taburi dengan seledrii, bawang goreng dan bawang daun.
4. Sajikan bersama kecap asin dan sambal tumbuk.
