
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Sederhana
Bahan:
1/2 ekor ayam
500 ml minyak goreng
3 batang daun bawang, potong-potong 1 cm
2 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, memarkan
2 batang sereh, memarkan
4 lembar daun jeruk
3 sendok makan minyak goreng
1,5 liter air kaldu ayam
Bumbu halus:
7 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Bahan Pelengkap:
100 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
100 gr tauge
100 gr kol, iris tipis
Seledri, iris halus
Bawang goreng
Cara membuat:
1. Rebus ayam dengan garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, angkat, tiriskan. Suwir-suwir...