Resep Butter Cookies

Bahan:
- 350 gram terigu protein rendah
- 100 gram margarin
- 50 gram mentega
- 125 gram gula tepung
- 1 butir telur
- 10 gram tepung maizena
- 10 gram susu bubuk
- 1 sdt vanili
- 50 gram dark cooking chocolate untuk hiasan, tim lalu masukkan ke dalam plastik segitiga

Cara Membuat:
1. Kocok margarin, mentega, dan gula tepung setengah menit dengan kecepatan rendah. Masukkan telur lalu kocok rata

2. Masukkan semua sisa bahan kecuali dark cooking chocolate. Aduk rata dengan sendok kayu.

3. Giling adonan setebal 1/2 cm, cetak dengan cetakan cookies bentuk lingkaran, letakkan di loyang yang telah dioles margarin.

4. Panggang di dalam oven selama 30 menit atau sampai matang, dengan suhu 150°C

Resep Ginger Cookies

Bahan:
- 100 gram margarin
- 50 gram mentega
- 75 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 40 gram tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 15 gram susu bubuk
- 2 sdm jahe bubuk

Cara Membuat:
1. Kocok margarin, mentega, dan gula tepung kurang lebih setengah menit. Lalu tambahkan kuning telur dan aduk rata.

2. Tambahkan sisa bahan, aduk rata dengan sendok kayu.

3. Giling adonan lalu cetak dengan cetakan bentuk bintang.

4. Panggang di dalam oven selama 25 menit atau hingga matang dengan suhu 150°C

5. Setelah dingin, hiaslah cookies dengan bahan glasur. Masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit.

Bahan Glasur untuk menghias:
- 15 gram putih telur
- 75 gram gula tepung
- 1 sdt air jeruk lemon
- pewarna merah

Cara Membuat Glasur:
1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang.
2. Masukkan gula tepunh, tambahkan aie jeruk lemon
3. Beri pewarna merah
4. Masukkan kedalam kantong segitiga.

Resep Yogurt Cookies

Bahan:
- 60 gram margarin
- 60 gram mentega tawar
- 30 gram gula palem, haluskan
- 100 gram gula tepung
- 120 ml yogurt rasa blueberry atau lainnya
- 200 gram terigu protein rendah
- 1 kuning telur
- 20 gram poppy seed

Cara Membuat:
1. Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung hingga lembut.

2. Tambahkan yogurt, kocok rata. Masukkan kuning telur, kocok kembalu sampai merata.

3. Masukkan terigu, lalu aduk rata dengan spatula. Tambahkan poppy seed, aduk rata.

4. Masukkan kedalam plastik segitiga, semprotkan di loyang

5. Panggang dalam oven dengan suhu 140°C selama 30 menit

Resep Tiramissu Cookies

Bahan:
- 2 putih telur
- 1 kuning telur, kocok dengan garpu
- 60 gram gula pasir
- 75 gram terigu protein rendah
- 15 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sdt kopi instan
- 1/2 sdt baking powder

Bahan Taburan:
- 1 sdt cokelat bubuk

Bahan Isian:
- 150 gram white cooking chocolate, lelehkan, diamkan sejenak supaya agak mengental

Cara Membuat:

1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, tambahkan gula sambil dikocok hingga mengembang. Tambahkan kuning telur, lalu kocok rata.

2. Tambahkan sisa bahan-bahan sambil diayak dan diaduk dengan spatula sampai merata.

3. Masukkan kedalam plastik segitiga. Semprotkan diatas loyang tanpa diolesi margarin. Beri bahan taburan dengan cara diayak diatasnya.

4. Panggang di dalam oven selama 15 menit dengan suhu 170°C. Turunkan suhunya menjadi 150°C. Panggang kembali di dalan oven selama 15 menit lagi hingga kering dan berwarna kecokelatan.

5. Olesi bahan isian pada sisi datar kue lalu tutup dengan kue lainnya.

Resep Choco Crunch Cookies

Bahan:
- 100 gram margarin
- 25 gram mentega
- 130 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 150 gram terigu protein rendah
- 20 gram maizena
- 20 gram cokelat bubuk
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt baking powder
- 25 gram chocolate chip
- 25 gram kacang mete, sangrai dan cingcang
- 50 gram choco crunch

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, mentega, dan gula tepung hingga lembut selama setengah menit. Tambahkan kuning telur, kocok rata.

2. Masukkan terigu, maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak. Masukkan vanili, kemudian aduk rata dengan sendok kayu.

3. Tambahkan chocolate chip dan kacang mete, aduk rata.

4. Sendokkan adonan di loyang kue kering yang telah diolesi margarin. Tambahkan choco crunch diatasnya.

5. Panggang di dalam oven selama 30 menit dengan suhu 150°C