Resep Masakan Enak dari Seluruh Resep Masakan Indonesia dan Berbagai Macam Resep Makanan

 

Resep Kue Mochi


Kue imut ini rasanya lembut dan manis. Bentuknya yang kecil - kecil enak untuk sekali caplok.. hap! tak terasa sepiring kue mochi sudah dihabiskan,,,hehe! kita coba untuk membuat sendiri yuk :)

Bahan - bahan:
200 gram tepung ketan
100 gram gula halus
300 ml santan encer
1 sdm mentega putih
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam halus
1/4 sdt pewarna hijau muda

Bahan Taburan:
(Sangrai dengan api kecil selama 20 menit)
60 gram tepung kanji

Bahan Isi:
150 gram selai kacang/pindakas

Cara membuat:
  • Campur semua bahan kulit. Tuang kedalam pinggan tahan panas, kukus selama 30 menit atau hingga matang, angkat.
  • Selagi panas, tambahkan mentega putih, kocok menggunakan mata mikser spiral selama 5 menit atau hingga tercampur rata
  • Ambil sejumput adonan, isi dengan 1 sdt selai kacang, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis
  • Gulingkan kue yang telah diisi dengan tepung kanji yang telah di sangrai hingga seluruh permukaan diselimuti tepung
  • Atur kue diatas piring saji. Hidangkan.

Powered by Blogger.

Arsip Blog